阿姨如何开出上千家店它的成功绝非偶然pg麻将胡了存活率高达95%！沪上

　　沪上阿姨的现煮五谷茶一经面世▲■○▷，采用◇■☆“S2B2C••”的经营模式▲☆●，同样的模式在如今有很多成功的案例□▲▪○•▷，其中=○△“S•■△”即全套供应链••▪◁，在这一品牌特许授权的新模式下▼△☆□◁2022年调味品十大品牌排行榜麻将胡了模！，传统意义上■△○，2013年7月▷△■•，也体现在了整个品牌的市场布局上▷□。■=▷★=•“B☆…--”即门店▷◇，需要抢占高势能的稀缺商铺资源▼☆•○▼！

　　沪上阿姨未来目标就是成为◆□□“中国茶饮界的7-11◇▷▪▼◇”▼▼-○◆▽，沪上阿姨正是受到这种上海海派文化的启发◇▼•▪，目前▼=□▲…？

　　在中国…☆☆，茶文化源远流长•○，五谷文化寓意着五谷丰登▪◇▽▲=、风调雨顺•□■●●然pg麻将胡了存活率高达95%！沪上、国泰民安的吉祥含义-□◁○▲。沪上阿姨从一开始-☆◇▲▪，就以现煮五谷茶的创新结合决定了品牌的差异化定位•★○=。正是这种与众不同▼○==●□、另辟蹊径的做法△▽=•，造就了沪上阿姨品牌的脱颖而出-△。

　　同时•☆，优质的五谷杂粮●▪□▽=，为喜爱奶茶同时又注重饮食健康的顾客提供了两全其美的选择◁•。每杯饮料都包含着丰富而新鲜的五谷食材◁□-，沪上阿姨真正做到了•★▷▲◆“半杯饮品半杯粮▽=-▼”■-，让一杯奶茶○▲□▪，既满足了•●……=“快乐水□-▪◁□”带来的愉悦☆▼○◆，又兼顾了营养代餐的需要▲▪◁•▲▪，真可谓一举两得△▲◁。

　　沪上阿姨主打■☆“健康▪■◆、好喝○▪”□▷★=•，坚持现煮现卖…○◁☆•，保证食材的新鲜▷○◆。比如血糯米红豆奶茶★=▲•▽•，采用新鲜现煮的血糯米与红豆等材料=•，口感细腻△•◆，营养丰富-●○，一经推出便受到热捧●□△▪▪，最高时一天单店卖出近2000杯-▪▲阿姨如何开出上千家店它的成功绝非偶。○…“水是好水•△☆◆、糖是好糖■☆☆、茶是好茶○★●◁▪、奶是好奶★…◆=、五谷是现煮○☆◇□-=”▲●-◁□□，正是对于原材料高品质的坚守▲◇◇•，让舌尖味蕾与新鲜美味零距离的即时接触成为了可能◁◁。

　　在保证产品品质的同时▽•★◇，沪上阿姨也十分注重市场定位▽★●•-。不同于市面上某些高端定价的□☆…◇“轻奢奶茶▲•●…★”-△•△=，沪上阿姨在价格方面走的是亲民路线元一杯的价格区间◇★，符合了大部分消费者的购买能力•-◇□□◁。在茶饮市场激烈的竞争中▼◇，沪上阿姨把市场下沉…★●…，没有花巨额的广告营销投入□★▼▽，而是将重心放在保证茶饮的高品质上▲◇□◁：选取优质的食材•▪•，不断推陈出新★▷■，研发新的口味◁▪□▼=。如此用心地做健康茶饮△=•，消费者的口碑很快建立●◆▽◇，自然也就成为了最好的广告☆☆■。很快▲▪▽☆●▼，以品质带动口碑◇◁▷▼△▲，以亲民价格吸引更多消费者▪○▼■，沪上阿姨精准的市场定位为这种新兴的现煮五谷茶打开了更为广阔的发展空间☆★◁▷■。

　　沪上阿姨在全国拥有超过1500家门店★▼，将血糯米■…▽☆、红豆▷◆•■☆、青稞▲★▽-、燕麦等健康的膳食营养融入奶茶这一日常饮品中•●★□-▪，让这个充满活力的茶饮品牌获得了更大的发展前景-●…•★。中国的奶茶市场仍然是速溶冲泡奶茶和传统的港式▲★◁★、台式奶茶店遍布大陆的天下▷•▷■。

　　因此••◁▲-，沪上阿姨以高性价比定位产生规模效应◁▼=◇△，而模式◆•▽…，因此不作为发展的选择--▪☆◇；沪上阿姨正是选择了后者◁▪▽○，以及全球超过7万家规模的连锁便利店7-11等等☆•●△△▲。七年前•▽，中西结合的★●★△“海派=■◁◆”味道带给了他们创业的灵感…■▷▪◆。正是这种明确清晰的下沉定位▪□•☆-…，当月顾客就大排长龙▽◇。

　　然而▽▷▽◁☆□，创业维艰▲☆★★…○，不经历风雨pg麻将胡了-▪■，怎能见彩虹•□=□△•，没有人能随随便便成功★…◆。创业之初的沪上阿姨△…◁◁，也饱尝了挫折与苦痛的磨砺◁△…，才收获了如今的成功●◁。当时=…，沪上阿姨的第一家门店人民广场店初战告捷▪=•，已经迎来了可观的盈利收入■◆★◁□▷。然而△●▪，由于门店是途经三房东出租的=▽•■，而二房东与三房东对奶茶店的租金差额出现激烈争执…■，为此二房东为了达到驱赶沪上阿姨的目的◆-▲▼◆●，断水断电长达一两个月▷▼=•■◁。单卫钧夫妇在为了这份创业▪○•，他们双双辞去高薪…★▽▽▷▪，放下了有房有车的安逸生活▪▽□■，将所有积蓄投入开店△○▼•-▼。谁承想方才望见曙光★▲○，事业正如火如荼◆•○◇•★，却遭遇房东赶人▲★，这对创业伊始的沪上阿姨来说就是晴天霹雳☆…•。然而▪…•，他们并没有轻言放弃▪▼◇★◆▪，而是凭借着机智与毅力•○=▲▼，坚守着创业的根据地=…◁•☆▼。面临断电△▼▷◆，沪上阿姨最初用蜡烛照明★●○○，并告诉消费者▲▷▪◇▷，这是感恩节的特别装饰◁-▪△□，挺过了最初的阶段◆△▼•○▽，饶有趣味中透露着创业的辛酸○▲◇▪。后来○◇☆，无奈之下◇▷○★◇，沪上阿姨选择租用发电机为门店供电★☆▼。房东遂以断水来切断奶茶店的生命之源▪◇◇，这也没有难倒坚韧的沪上阿姨▽○•，他们选择用别处整桶整桶运水的方式◁▲•，保障门店的用水需求□☆。经过一两个月的斗智斗勇▪=☆，沪上阿姨终于赢得了创业以来的生死考验▼◇◆•▪▼，从破产的边缘起死回生■▽-■▽▷。

　　带动众多小微创业者共创共赢=•■，因此▼★◇☆，■□◁◆▲◆“C△○□”即消费者■-●▽。

　　其中一线多家○○◇△，独特的饮品口味随即口耳相传▷□☆★★，这种优异的产品马上获得了消费市场的高度认可★△…。以人性化的思路□▷☆，由此产生的积极影响•□☆，□★▷“现煮五谷茶○☆◁●◆★。

　　精确的定位之外◁=★…◇，瞬间打破了奶茶行业的传统定式=◁。便让大家看到了奶茶更加健康▼■、更加美味的一面-☆△□，沪上阿姨在上海人民广场开出了第一家门店•▼◆…▼，但是注定制约了门店大规模的全国普及☆○◆，而二三四线多家门店-□-◇=，单卫钧■▽▲▷□、周蓉蓉夫妇看到了一家既卖八宝粥又卖珍珠奶茶的小店☆□◁。

　　从创业至今▷☆，沪上阿姨的品牌形象也经历了几个重要的发展阶段△△。在1▲☆•.0版本中●★☆，沪上阿姨走的是差异化路线△•，以现煮五谷茶让市场眼前一亮●-◆，但是品牌形象仍然是一个名副其实的▲★◁…“老阿姨▲•”▼▷••，被顾客们戏称为樱桃小丸子的妈妈▽◆=▪★★。在2▷◁▷.0与3●▷●★•◇.0的阶段•-★◁◁■，沪上阿姨去掉了活力不足的☆■-“老阿姨---”形象▼△□◇•…，下沉定位▷◇◁☆，但是缺少一个代表性的符号◁•。如何将沪上阿姨打造成更受年轻人欢迎的-◁=□…、有活力的品牌…-☆□▼，在保证品牌影响力的同时★▷■，又能体现足够的时尚感和亲和力▲○-，是摆在沪上阿姨面前的一个难题◁…○。直到有一天★■■□-，沪上阿姨创始人单卫钧在门店前看到一个三四岁的小朋友△▲△□△□，对一个95后的小姐姐喊阿姨…••★△，忽然产生了灵感——阿姨也可以年轻呀△…！所以△□◆☆，一个二十岁出头的年轻阿姨■●，成为了沪上阿姨的新IP符号△▪。2019年9月◁▲，沪上阿姨的新Logo面世▲▼■○，一位穿着典雅旗袍◆▷、翘着兰花指□□◆▼○▽、有颗美人痣◁…、手执奶茶☆…□◇、向顾客眨眼的年轻女郎出现在了公众的视野☆◁-○。她在展现上海阿姨魅力的同时□◆=☆▽•，又充满了年轻人的朝气★=★▷□，瞬间让沪上阿姨的品牌形象■▽○==，兼具了老上海的腔调与新上海的活力★=•。一个新的品牌IP符号◁□•，唤起了更多消费者对品牌的代入感和认同感○◇▽。

　　在中西合璧的上海滩○●▲△，让沪上阿姨有了更加稳定的市场与门店基础□=，面向二三四线城市拓展市场…•，这是一种集合供应链赋能门店■▪▷、然后共同并行服务消费者的全新茶饮共创模式•◆■=•。沪上阿姨有着自己的一套创新经营模式…▼▲◁▷•。

　　健康又好喝的现煮五谷茶●□…▼▲-，同享丰盛◁△▪▪◁。收获了更多兼顾高品质与性价比的消费群体▽▽□▲•▷。比如万店规模的A股上市公司绝味鸭脖◆▽▷，占据了品牌版图的主要部分□○-▲□。这次邂逅••，在保证优异的品质▲★◇▲•■，为品牌的成长与后期发展奠定了基础◇▽★•▷。对于下沉定位的沪上阿姨来说▼•◇△。

　　谁知在四年年后◇★，因为大房东从幕后出现了▽☆…，他和二房东打起了财产纠纷官司▽◇，发函通知沪上阿姨必须和他签合同-□▽，但是三房东坚决不同意■▽●，因为这直接触及到他的经济利益○○▲☆◆，沪上阿姨站在中间左右为难□-■▷-，焦急万分▷▽■●…。当时▼◁…▷•，沪上阿姨在全国已经有近千家门店◇…◇，在这些加盟商伙伴的心目中☆•…◁，人民广场店就是一切故事的开始○▼☆，是革命圣地延安◁◆▼◁★。这次风波让创始人夜不能寐▼▼，他们像保护自己孩子一样◁★□☆，保护着这梦开始的地方▪☆◇。他们想尽一切办法◇◇▲▲，通过向几位房东交双重租金来保证店面稳定◆△▷。最终▲•★○，通过和大房东签下合同△●▷▪，并经济补偿三房东的方式…◆■，保围了人民广场店▲=••◇▷。这次门店保卫战◇•，前后历经五年□•■▷，它不仅磨砺了创始团队坚韧不拔的品格和面对挫折永不言弃的精神☆○◆○◁，也让创始人更能理解创业的艰辛▽▼▽，从而在后来的发展中•◁◇，对各地门店的创业者们都报以最真诚的关怀与指导○…▲，推动沪上阿姨成为了最为关心投资者的茶饮品牌之一★…▷▼-。

　　如今◇▼◆=▪□，小微创业者▷▽•○，尤其是小微餐饮行业的创业风险很大▼■◇▲，生命周期较短•…△▼★=，闭店率高□…▲■▪◁。如果没有强大中盘后台的支持-●•，在波涛汹涌的商海中就如一叶扁舟□=，飘泊无依▷■▪▽-•。而且▲●--，随着品牌奶茶店格局的逐渐成型-▽▪…▷•，3-5年后■◆-◇，茶饮市场很可能被几个大品牌寡头瓜分▲▷，小茶饮店将面临着更大的竞争压力▽▼▲。由于小微创业门店往往单打独斗=★▲…◆，对市场行情=●▲▽▪、门店综合管理缺乏全面的考量◆□□▽，在竞争中很容易暴露短板▪▲，从而被市场淘汰▲●▪•▲。但沪上阿姨倡导的这种小门店大后台的特许授权共创模式▼☆◁▼，为众多的小微餐饮创业者提供了稳定的中盘支持★=，通过赋能产品持续创新◇★◇，为门店提供信息化支持以及提供全套供应链支持▷◆。另外◆▲，从开店的选址▼▼-★▼、设计•●☆●、施工验收★▽▷◁、原材料与设备的采购▲▼▽、员工培训◁=•◇▼□、开业指导▷■，到人员管理★▪○□、薪酬设计★□•…、活动策划○◁…•◆•、新品研发▷-◁-▪、数字化体系运营=★△、外卖运营辅导等等☆•，沪上阿姨为门店提供了全方位的服务支持■•■▷。在开店伊始★■◆-，沪上阿姨会派出开店教练▪-◆▽△，手把手辅导开店◇□○▼▪，保证新生门店的存活与发展◁…。同时○•…◇，沪上阿姨每周每月都会进行业绩评比•▪•◇▲，对于业绩较差的些许门店▼○，营运督导会亲自前往…▽□=◁▼，帮助门店查漏补缺◁★，为提升门店业绩献计献策●▷。这种对小微创业者的悉心赋能◇▲□○■…，充分保障了连锁门店的信心★-△-●•。不同于漂于汪洋的一叶扁舟□=…，沪上阿姨为门店们提供了航空母舰般的赋能和保障=▽，让门店能够乘风破浪■◇，在遇到商海的大风大浪时能够安然无恙△●，泰然自若▼■…▷□。如今的沪上阿姨=▼◇，全国门店营业收入超过10个亿★▷▲▲▼□，门店存活率超过90%以上△▷-，2019年荣膺中国十大茶饮品牌之一终端销售额超过十个亿▷▪▼=◁○，门店存活率超过90%以上◆○，这正是与门店共创共赢的特许授权模式带来的显著成果-△▽=。沪上阿姨通过这种模式赋能了众多门店○■▪●，推动了整个品牌的可持续性发展▽○■。

　　前两种模式pg麻将胡了▪-，就喝沪上阿姨★=◁•=△”▷▪▽▼=，在高楼林立下的老弄堂里△…△○◇◁，又分为以快招为代表的▽☆“割韭菜◇•▽▷”模式和品牌特许授权▪☆▪、互帮互助的共创共赢模式两种••=•◆，开创了一家有特色的健康饮品店◇△◁…◇。而诞生于上海的沪上阿姨就走了一条非同寻常的道路☆◇=▼◇△。茶饮行业拥有三种主流的经营模式○☆★：直营模式□▼=…=、合营模式○●▽★、○-★。